素敵 ゆったり田舎暮らし

白茄子

少し遅めに苗を植えた白茄子が、育ってきました。



真っ白と言うより薄い黄緑色の、見た目も可愛い茄子です。
葉も黄緑で、花の色は薄い紫色です。



やさしい色の柔らかそうな皮、実は硬いので剥いて調理してます。
もっちりとして美味しいですよ。

果汁100％スイカジュース♪

朝から日差しが強く、暑い。
そんな時は、冷たいジュース。
それも、果汁100％自家製は良いよねぇ～（笑）



先日のコメントをヒントに、二度ほど作ってみました。
甘みのあるのだと、スイカのみでとっても美味しい。
（氷を少し入れると飲み易いかも・・・）
甘みの少ないのだと、蜂蜜と牛乳を入れても美味しそう。



24、5年使ってる、bamix！
このハンドミキサーで、アッ言う間に出来上がり♪
アタッチメントの一部は買い換えたけど、まだまだ健在です。
スープ作りには重宝してます。

えっ！なに？

早朝、ウォーキング途中での出来事・・・。
えっ！なに？



さ、さるぅ～～～！！



住宅地に猿が・・・こちらへ歩いて向かって来ます。
私の顔を見ても、猿は平気！
逃げません。

私が・・・来た道を引返すことに・・・はぁ～！



こうして見ると可愛いけど・・・出会うと怖い。
今年は、色々な生き物によく遭遇する年なのか・・・な！？（苦笑）

桜蘭♪

今朝、目が覚めると雨が降ってました。
窓を開けると、涼しい風が心地良い。
雨の日は、何故だかのんびりした気持ちになります。

ふっと目に留まったのが、桜蘭。
観葉植物として求めた鉢に、何年も前から花を付けるようになりました。



桜の形をした金平糖の様な花。
初めて見た時は、何とも不思議な花に感激したことを覚えています。

元気な茗荷で・・・！

元気な茗荷、たくさん頂きました。
（ホント、頂いてばかりです。感謝！）
薬味等では食べきれず、きゅうりと一緒に漬物にしてみました。

栗原はるみさんのharu-mi 夏の”きゅうりのパリパリ漬け”を
参考にアレンジしました。