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あれこれ台所仕事・・・♪

”野お鳥の会”の山男くんから、面白い話を聞きました・・・
ウグイスが鳴いてるそばで、口笛で真似をしたら鳴き返してくる・・・と^^
今朝のウォーキング途中、試してみました。
(ストレッチをする場所でいつも鳴いてるから・・・)

・・・うふっ、鳴き返してきましたよ・・・^^♪
それも・・・2,30回以上も・・・口笛なんて初めてに近いし、超へたくそなのに・・・笑
頬が痛くなって私の方が根負けです。
後で知ったのですが、鳴き返してくるのは、どうも縄張り宣言だったようです。
うぐいすさん、ごめんなさいね^^


昨夜の月・・・♪
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ドクダミの花盛りです。
友人の敷地内のドクダミを頂きました・・・。
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ドクダミの花で、”虫さされの痒み止め”を作りました。
ドクダミの花粉には、肌の新陳代謝の促す成分がたっぷり含まれてるそうなので、
ほこりを丁寧に除いて洗わず綺麗な瓶に入れ、焼酎を注ぎます。
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葉と茎も焼酎漬けに・・・
ハチ、アブ、ブヨ除けになるようです。
虫に刺されやすい私には、どちらも必需品です・・・^^♪
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友人から熟した桑の実を頂きました♪
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ハサミで茎を切り取りサッと洗い、適量のお砂糖を入れて”桑の実のシロップ煮”に・・・♪
ヨーグルトにかけたり、炭酸で割ったり・・・重宝してます。
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これは、先日収穫した我が家のニンニク!
イマイチのできで・・・これで(↓)凄く良い方なんですよ・・・笑
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そこで、熟し方が甘い日持ちがしないようなものを”にんにくの焼酎漬け”にしました。
こうしておくと長期保存が可能♪
ニンニクは風味付けに、焼酎液は料理酒の代わりに使えるようです。
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それぞれの旬の時期に、ちょこちょこと台所仕事です。
ボチッとして頂けると嬉しいです。



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いつも有難うございます♪




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by cacocaco60 | 2015-06-02 20:48 | 保存食

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60
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