今回の獲物・・・♪

お彼岸の中日、母と一緒にお墓参り行きました。
ちょうど陽射しがあり暖かくて、お墓でしばらく父の想い出話を・・・。

「ちょっと早過ぎたよね！」と母・・・。
ちょうど今の私の年齢で亡くなった父。
余りにも早かったと、改めて痛切に感じた、父と同い年になった私でした。
父の分、母が元気で長生きしてくれてることに感謝です。

お墓に行く途中の春の景色＾＾♪





この優しいピンク色の桜・・・なに桜なのでしょう。
車を止めて、しばらくお花見をしました＾＾






昨日、久し振りに釣りに行った夫・・・
午前中だけで、黒鯛（チヌ）5匹も釣ってきました。






嬉しいけど、チヌはうろこや骨が固いのでさばくのが大変・・・。
今回、初めて夫にうろこを取るのを手伝ってもらいました。







とりあえず、2枚におろしました。
処理するのも久し振りなので、悪戦苦闘です・・・笑







手前のお頭付きは母の所へ・・・！
母は、昔からお魚をさばくのが上手で、お刺身なども綺麗に作ります。
89歳の今でも私よりかなり上手ですよ・・・笑






今日の夕食のメイン、”黒鯛のハーブソテー”
オリーブオイルにニンニクで香りを付け、黒鯛とローズマリーを投入。
香ばしくて香りの良いソテーが出来ました＾＾
今夜の食卓もたっぷりの自家栽培の野菜と、夫が釣った黒鯛・・・。

どれだけ、自給自足！・・・笑
「凄いね！」自画自賛の夕食です。






ボチッとして頂けると嬉しいです。



（クリックで投票）


いつも有難うございます♪