野鳥たち・・・♪

今年に入り、セッセと干し大根作りをしています。
ご近所さんに比べると、大根の出来はイマイチでしたが量的にはそこそこあります。
今年は、私が希望を言って夫が作業をしてくれてます。
（・・・ちょっと言い訳、両手が慢性の腱消炎、中旬にはぎっくり腰になったので・・・涙）


１０日ほど前、「少し厚めの輪切りにして下さい」
それが、こんなに厚い輪切りになりました・・・笑
いくらなんでも厚過ぎると思ったのですが、「まっいいか！」






これだけ厚みのある干し大根は初めてです。
表面がしんなりしてきたので調理することに・・・。






サラダオイルで両面にほど良い焦げ目ができるくらい焼いてから豚肉と煮ました。
調味料の甘みはほんの少しだけ、それなのに大根がとても甘い＾＾♪
それに、調理時間が短い割にとてもよく味が染みて美味しい♪

この厚さの干し大根、長期保存には向かないけど・・・大成功！
干し野菜、良いですねぇ～！





今日は、暖かく春の陽気でした。
ウォーキングをはじめてすぐにチッチッチ・・・と心地よい小鳥の鳴き声。
あちらにもこちらにもメジロさんです。
（上手くパチリ出来ませんでした）
早々にメジロさんに会え、スタートから良いことありそうな予感です＾＾


キセキレイさん・・・♪




尾っぽを上下に動かしながら気忙しく動くキセキレイ、なかなかパチリさせてくれません。
あら、今日はどうしたことでしょう・・・２羽並んでしばらくの間ポーズをとってくれました・・・笑
細身で尾が長く、黄色いお腹がお洒落ですよね。
パチリさせてくれてありがとう！






カワガラスさんにも会えましたよ。
カラスと名前に中にあるけど、カラスの仲間ではないそうですよ。
全身がチョコレート色で、流れの速い渓流などに生息・・・。
体の大きさに比べて翼や尾が短いそうです。
だからでしょう・・・重そうに水面すれすれを直線的に飛びます。
すぐ水の中に入るので、パチリは難しいです。





カワセミさん・・・＾＾♪
何時も会えるので、遠くから挨拶しました。





他にも何種類かの小鳥さんに会え、
最初の予感が当たり楽しいウォーキングになりました＾＾
ボチッとして頂けると嬉しいです。



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いつも有難うございます♪