トマトそうめんつゆ・・・♪

我が夫、麺が大好きなんです。
この時期は、お素麺の出番が非常に多くなります。
具をいろいろ変えて飽きないように工夫はしてますが・・・
ある日、おそうめんとトマトジュースが食卓に並びました。

その時、あっ♪と閃きました・・・「トマトそうめんつゆ」良いんじゃない♪






トマトのジュースを作る。





冷蔵庫で冷やしておく。





トマトジュースにお好みの量の麺つゆを入れそうめんつゆにする。
ただ、これだけのことなんです・・・笑
シツレイシマシタ！

お皿にトマトそうめんつゆを先に入れて、その上に茹でたそうめんを盛り、
具や薬味をのせると、ちょっと見た目がイタリアンな感じになりますよ♪




余りにも簡単だったので・・・もうひとつお気に入りを紹介！
ブログ友達の「ようちゃんばあば」さんに教えてもらいました。

＊＊＊青シソ甘酢＊＊＊

＜材料＞
シソの葉・・・・・やく50枚
米酢・・・・・・・・900ｃｃ
砂糖・・・・・・・・200g


シソの葉を綺麗に洗い、このまましばらく放置して水分を切る。
（私は念のため放置した後、キッチンペーパーで一枚づつ拭きました）





米酢に砂糖を入れ溶かし、その中にシソの葉を入れる。
3ヵ月したらシソを取り出す。

紫蘇のいい香りがする甘酢ができあがります。
一年経っても香りはぬけませんよ。





超簡単レシピ・・・笑
簡単で美味しいが一番です♪
ボチッとして頂けると嬉しいです。



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いつも有難うございます♪