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材料を鍋に入れて火にかけるだけ・・・♪

お昼過ぎにやっと梅雨らしい雨が降ってます。
午前中、ニンニクとジャガイモを少し収穫しました。


「あっ、あれ作ろう♪」
キッチンガーデンからローズマリーとタイムをチョキチョキ・・・




材料を鍋に入れて火にかけるだけ・・・♪_d0175974_17454344.jpg



料理家有元葉子さんのレシピ参照・・・。
多分、10年以上前から作ってる超簡単料理・・・笑

「ジャガイモと豚肉の鍋蒸し焼き」


材料を鍋に入れて火にかけるだけ・・・♪_d0175974_17454998.jpg



<材料>    ジャガイモ・・・・・・4個
          豚肉(トンカツ用)・・・300g
           A 塩、こしょう タイム・・・各少し
          サラダ油・・・・・・・大さじ1
          ローズマリー・・・・3~4本
          ニンニク・・・・・・・・3~4かけ
           B 固形スープ 1個 湯 1カップ

<作り方>   ① ジャガイモは2cmの厚さに切り水にさらし、豚肉はAで下味をつける。
          ② 厚手の鍋にサラダ油を入れ、ジャガイモと豚肉を交互に入れて、
             ローズマリーをのせる。
          ③ ニンニク、Bを合わせたスープを加え、40分ほど蒸し焼きにする。
  



材料を鍋に入れて火にかけるだけ・・・♪_d0175974_17455540.jpg



放っておいてもちゃんとできますよ・・・笑
新じゃがなので皮つきで作りました。
ジャガイモは大振りに切った方が肉の旨味を吸って美味しいです♪
肉は鶏肉でも良いと思います。



材料を鍋に入れて火にかけるだけ・・・♪_d0175974_1746354.jpg




ジャガイモがホクホクで美味しい♪
ボチッとして頂けると嬉しいです。



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いつも有難うございます♪


材料を鍋に入れて火にかけるだけ・・・♪_d0175974_1874348.gif

by cacocaco60 | 2013-06-01 18:07 | 料理

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60
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