春の嵐・・・
陽射しがあるも雨も降り、もの凄い強風。
荒れまくりの一日でした。
飛ばされそうになりながらウォーキング。
(そんなに華奢ではありませんが・・・笑)
昨日の雨で、良いお湿りの菜園へ立ち寄りました。
「あらっ♪」
雑草化したルッコラに花が咲きました。
こぼれ種から育ったルッコラ・・・
育ち過ぎた感があるルッコラですが、
蕾を付ける前に収穫してオリーブオイルでソテーをすると美味。
ゴマのような風味とさわやかな辛さが特徴のルッコラ。
今まではベビーリーフでサラダにしか使ってませんでした。
こんなに育っても柔らかく頂けることが分かりました。
このクリーム色に紫色の縞模様の花も食べられますよ。
4月に入ったら、また種を蒔く予定です。
お恥ずかしいですが・・・
昨日出して飾った手作り鯉のぼりです。
十字架の形をしたルッコラの花に、ボチッとして頂けると嬉しいです。
(クリックで投票)
いつも有難うございます♪