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やっと一本収穫・・・!

今年は苗を植えたのが遅かったので、
やっと一本収穫できました・・・苦瓜!

中心の色が山吹色のが雄花。


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黄色いのは雌花。
(・・・色が違う・・・のはそういうことだったんですね。)


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小さな実が幾つか生ってます。


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 ↓ 昨日、初収穫の苦瓜。
加熱しても壊れにくいビタミンCの含有量は、
ビタミン豊富なピーマンと同程度だそうですよ。


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収穫一本目は定番のゴーヤチャンプルになりました。(笑)
好き嫌いが分かれる独特の苦味はモモルデシン。
食欲増進や血糖値を下げる効果も期待できるそうです。


やっと一本収穫・・・!_d0175974_1141813.jpg



苦味も美味しいゴーヤに、ボチッとして頂けると嬉しいです。
↓↓↓

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いつも有難うございます ♪

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by cacocaco60 | 2011-07-26 11:18 | 家庭菜園

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60
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