「栗きんとん」を手作りするようになってからは、
「栗の甘露煮」も作るようになりました。
栗の木を持ってる近所の方から、栗を頂いたので、
「やるきゃないでしょ！」（笑）
クチナシの実も乾燥して保存してます。
もしかすると・・・全部頂き物・・ですね。
「ありがとうございます。」
鍋に栗と栗がかかるくらいの水、たたいて割ったクチナシの実を入れ
弱火で10分茹でる。
そ～っと引き上げる。
綺麗な黄金色になりました ♪
シロップの材料（後記）と↑ の栗を鍋に入れ、弱火で15～20分煮る。
出来上がり ♪
・・・材料・・・
栗・・・500ｇ
クチナシの実・・・1個
＜シロップ＞
水・・・250ml
砂糖・・・150ｇ
みりん・・・大さじ2
塩・・・少々
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