根っこがいっぱい!ワイルドな里芋!


里芋が旬で美味しい季節です。
今年の猛暑は、水を好む里芋の栽培にかなりの影響を与えたようです。


d0175974_9163016.jpg



ご近所さんから頂いた里芋です。
根っこがいっぱい付いてて・・・ワイルド!
写真だけでは、何だか分からないのでは?


d0175974_93164.jpg



掘り起こしてすぐはこんな感じ。
太い緑色の部分は茎で、そのすぐ下に種芋が付いてます。
その周りに小芋が・・・。


d0175974_9203465.jpg



根っこをきれいに取ってお掃除すると、見慣れた里芋になりました。
里芋を触ると手が痒くなるので、調理する直前までの下準備は夫の役目。
(自分でも出来る方法はありますが、夫のお仕事にしてます・・・笑)


d0175974_9383511.jpg



ここの里芋はよく生長していて、傍でしゃがむとアリエッティになった気分!?

この里芋は、蒸してシンプルに甘味噌で頂きました。
ご馳走様でした。


旬の里芋 食べたい!と思われた方、ボチッと応援クリックお願いします。
     ↓↓↓
     
(クリックで投票)

[PR]
by cacocaco60 | 2010-09-13 09:55 | 近所の作物

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30