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根っこがいっぱい!ワイルドな里芋!


里芋が旬で美味しい季節です。
今年の猛暑は、水を好む里芋の栽培にかなりの影響を与えたようです。


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ご近所さんから頂いた里芋です。
根っこがいっぱい付いてて・・・ワイルド!
写真だけでは、何だか分からないのでは?


根っこがいっぱい!ワイルドな里芋!_d0175974_93164.jpg



掘り起こしてすぐはこんな感じ。
太い緑色の部分は茎で、そのすぐ下に種芋が付いてます。
その周りに小芋が・・・。


根っこがいっぱい!ワイルドな里芋!_d0175974_9203465.jpg



根っこをきれいに取ってお掃除すると、見慣れた里芋になりました。
里芋を触ると手が痒くなるので、調理する直前までの下準備は夫の役目。
(自分でも出来る方法はありますが、夫のお仕事にしてます・・・笑)


根っこがいっぱい!ワイルドな里芋!_d0175974_9383511.jpg



ここの里芋はよく生長していて、傍でしゃがむとアリエッティになった気分!?

この里芋は、蒸してシンプルに甘味噌で頂きました。
ご馳走様でした。


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by cacocaco60 | 2010-09-13 09:55 | 近所の作物

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60
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