茗荷梅酢漬けの混ぜご飯を作ってみました。

ご飯・・・2合
大葉・・・5,6枚 
茗荷の梅酢漬け・・・4~5個
炒りゴマ・・・適量

茗荷の梅酢漬けが、適度に酸味や塩分があるのでただ混ぜ込んだだけです。
茗荷は細かく切り、大葉は切った後、水に入れアクを取り水を拭き取る。


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薄焼き卵とお海苔をトッピングしてみました。


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さっぱりしてるので、暑くて食欲がない時など良いかもしれませんね。
(ちなみに私は、年中食欲が落ちることはありません。だから夏太り???)
香ばしく炒った干しえびを混ぜ込んでも美味しいかも・・・です。
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# by cacocaco60 | 2010-08-27 11:59 | 料理 | Comments(0)

稲の花♪



稲の花って見たことあります?
稲作りをされてる方は、もちろんご存知だと思いますが・・・。

花だと思わないで見過ごしてました。
よ~~~く見ると、花ですよね♪



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やっぱり、花ですよね。(ちょっと、しつこい!すみません!)
花に気付いた嬉しさと、ちょっとした感動・・・で「花が咲いてるよぉ!」って言いたくて・・。


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10月中旬には、美味しいお米になることでしょう♪
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# by cacocaco60 | 2010-08-26 10:12 | 近所の作物 | Comments(2)

トラクター!


農道や畑で色々な形のトラクターを見掛けます。
初めて目にした時は、格好良さに見とれました・・・。
それが、このトラクター!


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冷暖房付きの力持ち♪
そして、それを運転していたのがスーパーおじいさん。


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80歳過ぎてバリバリの現役。
ほとんど毎日、畑や山へ出掛けてる。
いくつも持ってる畑や水田の世話を、ほとんど一人でしてるみたい。
野菜作り初心者の私たち夫婦に、いつも厳しい(愛のムチです、はい!)アドバイスをしてくれます。
心強いご近所さんあっての、我が家の家庭菜園です。有難いことです。

トラクターもおじいさんも”凄い!!!”
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# by cacocaco60 | 2010-08-24 11:05 | 景色 | Comments(4)

枝豆の花



可愛いでしょう♪♪♪
お花の赤ちゃんみたい・・・。


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枝豆の花です。
こんなに小さいんです。


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枝豆って大豆の未成熟なものだって知ってました?(皆さん、知ってますよね・・・失礼しました。)
私、こちらで生活するまで知らなかったんです。(無知で恥ずかしい・・・!)
スーパーや八百屋で枝豆として買うでしょう。だから、それが完全に成熟したら大豆になるって考えたことがなかったんです。だから、知った時は衝撃でした。ええっ・・!あっそう!そうなんだぁ!!!!!
野菜の育つ過程を見ながらの生活は、色々な発見があります。

枝豆の花が、こんなにも可愛いことも知りました。(笑)
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# by cacocaco60 | 2010-08-23 11:30 | 近所の作物 | Comments(2)

栗が落ちてる・・・!



まだ成長途中の熟していない栗が、たくさん落下してます。

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気になったので調べてみました。
生理落果(せいりらっか)でした。
落果の理由は、不受精または受精後の発育不足と病虫被害による場合が多いそうです。
なるほど・・・安心しました。


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しっかり育って、イガから栗の実が顔を出し始めると収穫時期。
品種によって、8月下旬から10月中旬頃のようです。

まだまだ猛暑が続いてますが、季節は少しずつ秋に向かってますね。
一日一日季節の変わる様を感じられるのは幸せです。
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# by cacocaco60 | 2010-08-22 05:55 | 景色 | Comments(0)

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60