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そうめんかぼちゃ


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そうめんかぼちゃが育ってます。

楕円形をしたこのかぼちゃは、金糸うりともよばれます。
輪切りにして茹でると、そのまま果肉がそうめん状になるので、
三杯酢などで食べます。(non-noお料理基本大百科 参照)


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そうめんかぼちゃの花です。
かぼちゃの仲間でも、花の形が少し違いますね。


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今朝もミツバチ君が来てました。
ありがとう♪


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ミントもよく育ってます。
色んなハーブを育て、お料理やお茶や色々に使えるようになるのが目標です。
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# by cacocaco60 | 2010-07-25 11:11 | 家庭菜園 | Comments(0)

嬉しい豊作♪


今年はトマトが豊作です。
水を嫌うトマトのために、夫が頑張ってビニール製の屋根を付けました。
熟してくると、鳥が突きにくるのでネットも掛けました。
完璧・・・・???(笑)
お陰で毎日収穫、出来てます♪

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湯剥きしたトマトを、麺つゆにつけてみました。
只今、冷蔵庫で冷やし中♪
どうなるかな?
ちょっと楽しみ!

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# by cacocaco60 | 2010-07-24 09:38 | 家庭菜園 | Comments(3)

受粉中♪

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かぼちゃの花です。
お花の中心をよ~く見てください。(ピントが合ってなくてm(__)m)
ミツバチです♪
最近、ミツバチが少なくなったと聞きますが・・・お陰で受粉出来てます。
有難う♪
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# by cacocaco60 | 2010-07-23 14:41 | 花達 | Comments(0)

生うずら豆をサラダにしました。
ドレッシングは、北村光代さんの”ハーブさえあれば”を参考に・・・。
畑の隅に植えたミントがよく育ってます。
唐辛子は、昨年収穫し保存してたものを使用。

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ピンクの生うずら豆は茹でると地味な色に・・・(笑)

  ☆ドレッシング☆

 たまねぎ(すりおろす)・・・1/4個
 米酢・・・大さじ2
 オリーブオイル・・・大さじ4
 塩・・・少々
 蜂蜜・・・大さじ1
 唐辛子・・・1~2本

茹でた豆とドレッシング、ミント20枚ほどをみじん切りにして合わせます。
ミントが入ってさわやかな味ですよ。 
 
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# by cacocaco60 | 2010-07-22 21:11 | 料理 | Comments(1)

ピンク模様のお豆

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鞘がピンク模様。


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お豆もピンクの模様。
可愛い♪♪♪

生うずら豆です。
ご近所で頂きました。

来年は、我が家でも挑戦して作ってみようかなぁ。
ピンクのお豆が出来てるところ、見てみたい!
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# by cacocaco60 | 2010-07-21 17:46 | 家庭菜園 | Comments(1)

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60