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朝から日差しが強く、暑い。
そんな時は、冷たいジュース。
それも、果汁100%自家製は良いよねぇ~(笑)

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先日のコメントをヒントに、二度ほど作ってみました。
甘みのあるのだと、スイカのみでとっても美味しい。
(氷を少し入れると飲み易いかも・・・)
甘みの少ないのだと、蜂蜜と牛乳を入れても美味しそう。

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24、5年使ってる、bamix!
このハンドミキサーで、アッ言う間に出来上がり♪
アタッチメントの一部は買い換えたけど、まだまだ健在です。
スープ作りには重宝してます。
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by cacocaco60 | 2010-07-31 11:28 | 料理 | Comments(4)

えっ!なに?


早朝、ウォーキング途中での出来事・・・。
えっ!なに?

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さ、さるぅ~~~!!

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住宅地に猿が・・・こちらへ歩いて向かって来ます。
私の顔を見ても、猿は平気!
逃げません。

私が・・・来た道を引返すことに・・・はぁ~!

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こうして見ると可愛いけど・・・出会うと怖い。
今年は、色々な生き物によく遭遇する年なのか・・・な!?(苦笑)
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by cacocaco60 | 2010-07-30 17:01 | 生き物 | Comments(0)

桜蘭♪


今朝、目が覚めると雨が降ってました。
窓を開けると、涼しい風が心地良い。
雨の日は、何故だかのんびりした気持ちになります。

ふっと目に留まったのが、桜蘭
観葉植物として求めた鉢に、何年も前から花を付けるようになりました。

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桜の形をした金平糖の様な花。
初めて見た時は、何とも不思議な花に感激したことを覚えています。

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by cacocaco60 | 2010-07-29 15:15 | 花達 | Comments(0)

元気な茗荷で・・・!


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元気な茗荷、たくさん頂きました。
(ホント、頂いてばかりです。感謝!)
薬味等では食べきれず、きゅうりと一緒に漬物にしてみました。

栗原はるみさんのharu-mi 夏の”きゅうりのパリパリ漬け”を
参考にアレンジしました。

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by cacocaco60 | 2010-07-28 12:42 | 料理 | Comments(0)

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このアザミの様な花は何の花でしょう。
花だけ見ると可愛いけど、高さは160~170センチほどありました。
茎は太く木のようにも見えますが・・・野菜の花です。

牛蒡の花でした。


この花も可愛いでしょ!
はまぼう”によく似てます。
これも野菜の花ですよ。

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正解は・・・・

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分かりましたか?!
そう、オクラの花でした。
野菜の花って目立たないけど、よく見ると可愛くって魅力的!
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by cacocaco60 | 2010-07-27 09:48 | 近所の作物 | Comments(0)

スイカスムーズィー


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おぉ~きなスイカ頂きました♪
大きさが分かる様に、横にゴーヤとトマトを・・・・。
下のトレーが小さく見える(笑)
有難うございました。

そこでこちらを参考にスイカスムーズィーを作ってみました。

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猛暑だったのと、牛乳が多かった(?)のか
溶けそう!!
急いで頂きました♪
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by cacocaco60 | 2010-07-26 11:21 | 料理 | Comments(2)

そうめんかぼちゃ


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そうめんかぼちゃが育ってます。

楕円形をしたこのかぼちゃは、金糸うりともよばれます。
輪切りにして茹でると、そのまま果肉がそうめん状になるので、
三杯酢などで食べます。(non-noお料理基本大百科 参照)


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そうめんかぼちゃの花です。
かぼちゃの仲間でも、花の形が少し違いますね。


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今朝もミツバチ君が来てました。
ありがとう♪


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ミントもよく育ってます。
色んなハーブを育て、お料理やお茶や色々に使えるようになるのが目標です。
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by cacocaco60 | 2010-07-25 11:11 | 家庭菜園 | Comments(0)

嬉しい豊作♪


今年はトマトが豊作です。
水を嫌うトマトのために、夫が頑張ってビニール製の屋根を付けました。
熟してくると、鳥が突きにくるのでネットも掛けました。
完璧・・・・???(笑)
お陰で毎日収穫、出来てます♪

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湯剥きしたトマトを、麺つゆにつけてみました。
只今、冷蔵庫で冷やし中♪
どうなるかな?
ちょっと楽しみ!

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by cacocaco60 | 2010-07-24 09:38 | 家庭菜園 | Comments(3)

受粉中♪

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かぼちゃの花です。
お花の中心をよ~く見てください。(ピントが合ってなくてm(__)m)
ミツバチです♪
最近、ミツバチが少なくなったと聞きますが・・・お陰で受粉出来てます。
有難う♪
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by cacocaco60 | 2010-07-23 14:41 | 花達 | Comments(0)

生うずら豆をサラダにしました。
ドレッシングは、北村光代さんの”ハーブさえあれば”を参考に・・・。
畑の隅に植えたミントがよく育ってます。
唐辛子は、昨年収穫し保存してたものを使用。

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ピンクの生うずら豆は茹でると地味な色に・・・(笑)

  ☆ドレッシング☆

 たまねぎ(すりおろす)・・・1/4個
 米酢・・・大さじ2
 オリーブオイル・・・大さじ4
 塩・・・少々
 蜂蜜・・・大さじ1
 唐辛子・・・1~2本

茹でた豆とドレッシング、ミント20枚ほどをみじん切りにして合わせます。
ミントが入ってさわやかな味ですよ。 
 
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by cacocaco60 | 2010-07-22 21:11 | 料理 | Comments(1)

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


by cacocaco60