素揚げ野菜のめんつゆ浸し・・・♪

今日のhappy・・・^^♪
昨日願った2つの願いが、ふたつとも今日叶ったんです。

一つ目は、昨日久し振りに会ったカワセミさんに、いつかパチリさせてねと・・・
それが、今朝のウォーキング時に叶いました・・・それも2羽♪
二つ目は、ブログのお友達sasayuriさんが、私の好みの初めて見る”唐竹蘭”をupされてました。
とっても好きな花だったので、いつかこの花に会えることを夢見て・・・とコメント!
それが、今日の茶道のお稽古のお花が”唐竹蘭”でした。
そのうえ、お稽古の後、先生がこの花をプレゼントして下さいました^^♪

嘘みたいな本当の話し・・・笑




さて、梅仕事の時期が近づいてきました。
実は、2.3年前のこの時期に”梅サワー”を作ったのですが、ほとんど飲まずそのままになってます。
小ビンに移して味見をしてみると、酢の角が取れて飲み易くなってます。
・・・が、飲み物だけでなく他に何かに使えないかなぁ~!
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梅サワー、ココナッツオイル、しょうゆでドレッシングに・・・まぁまぁかな!
甘酢と同じように使えばいいのかも・・・^^
ようちゃんばあばさんが教えてくれた”しそ風味の甘酢”やその他の酢を・・・

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使い易いように棚にまとめて置きました♪
ついでに棚の掃除も・・・そんなことをしてると時間がなくなり、
夕食は簡単に、”太刀魚の塩焼き”と”野菜の揚げびたし”にしましょう^^

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今年の初採りのズッキーニとなす・・・

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ブロッコリーとシメジも加えて、素揚げにして麺つゆに浸しました。
夏野菜が採れるようになると、よく食卓に上がる一品です^^
かぼちゃ、人参、オクラ、ししとう、ピーマンなど、何でも美味しいです♪

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いつも有難うございます♪




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by cacocaco60 | 2015-06-05 21:09 | 料理

何気ない日々の暮らしの中で素敵と感じたことを気ままに・・・・!!


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