「今年は沢山収穫できるかもね・・・」の予想が的中。
こんなに可愛い花がたくさん咲いてます。
これは、少し若いきゅうり。
一日でビックリするくらい生長しますよ。
3,4日前の収穫。
昨日の収穫・・・どうするこの大量のきゅうり。
もちろんお裾分けもドンドンしてますが・・・。
新鮮なうちに使いたい!
セッセと洗って切って・・・切って・・・ふぅ~!
嬉しい悲鳴~~~♪
また、すし酢を使ったピクルス。
きゅうり、茄子、キャベツ、紫蘇・・・小さく切って塩もみし薄味をつけ
茹で鶏にのせたり・・・浅漬けも二日に一度は作ってます。
ぬか漬けや長期保存できる漬物にも挑戦したい・・・と思ってます。
(出来るかなぁ~!)
有り難いけど忙しいきゅうりの収穫に、ボチッとして頂けると嬉しいです。
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いつも有難うございます。